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-実学の高度化を模索する学会-  Society of Practical Integrated Agricultural Sciences

「食農と環境」No.1 2005.APRIL

CONTENTS

1 実践総合農学のリーダーインタビュー

イネの生態と農家から学んだ総合性
東京大学名誉教授 山崎耕宇

5 <特集1>

バイオテクノロジー最前線

ポストゲノム時代のバイオテクノロジーは何をめざすか
東京農業大学応用生物科学部バイオサイエンス学科 河野友宏 教授
生命応用の主役、細胞内タンパク質の働きを解明する
東京農業大学応用生物科学部バイオサイエンス学科 千葉櫻 拓 助教授
ES細胞が開く再生医療の可能性
京都大学再生医療科学研究所所長 中辻憲夫 教授

15 <特集2>

資源循環型社会創造への挑戦

地域分散型のバイオマス利用を考える
東京農業大学地域循環科学部生産環境工学科 牧 教授
醸造技術を利用した蒸留廃液の出ない生ごみの固体エタノール発酵法の開発
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科 鈴木昌治 教授
菜の花は畑の油田 地域活性化に火を付け全国にひろげよう
菜の花プロジェクトネットワーク 藤井絢子 会長

25 <特集3>

学会設立大会
食・農・環境の未来を支える実践総合農学の世界
学会長あいさつ/設立趣旨/設立経過/祝辞/記念講演
会則/役員・理事/各種委員会委員/事業計画・予算/発起人名簿

52 食農と環境の最前線レポート

人間にとって自然と生きることとは
岩手県 バッタリー村の挑戦
農家の力で地域をかえる
角田市農業振興公社の挑戦

59 リーディングカンパニー訪問

株式会社 アレフ
健康と環境を守るトップランナー

63 農の達人紹介

三上光一氏
世界の芸術品!!
驚異の高品質とちおとめ8.5トン取り”の秘密

66 実践総合農学のおもしろ研究紹介

日本の面積を4倍に広げる方法
東京農業大学国際食料情報学部
金田憲和 助教授

68 投稿規定/原稿執筆要領

70 ブックレビュー