「食農と環境」No.13 2014

CONTENTS

1 ＜特集＞

平成24年度実践総合農学会　シンポジウム
＜基調講演＞
報道から見た被災地の復旧、復興課題
ＮＨＫ解説主幹　合瀬宏毅
＜シンポジウム＞東日本大震災からの復興と農山漁村の向かう道
被災地における農業復旧・復興の取り組みについて－陸前高田市の事例：普及活動の視点から－
大船渡農業改良普及センター所長　古川　勉
岩手三陸沿岸地域における地域環境ビジネス創出と震災復興－陸前高田市での取り組みについて－
東京農業大学教授　両角　和夫
原発事故による農業被害とその対応－風評被害と安全・安心への取り組み－
福島県農業総合センター経営・農作業科長　薄　真昭
グローカルな林業復興の研究をめざして
東京農業大学教授　林　隆久

41 ＜特集2＞

平成24年度実践総合農学会　第７回地方大会（安城）
＜基調講演＞
都市近郊農業の現状と課題－魅力ある未来をつかみ取るために－
公益財団法人名古屋産業科学研究所上席研究員　竹谷裕之
＜シンポジウム＞都市地域における食と農の交流
地域の微生物を活用した食品づくり
東京農業大学教授　岡田早苗
都市における農業体験の新たな地平
東京農業大学助教　山田崇裕
たかが豆腐、されど豆腐
「おとうぶ工房いしかわ」社長　石川　伸
農とのふれあい、そして夢
田んぼアート実行委員長　石川和明
＜地域シンポジウム（座談会）＞
安城市における食と農の交流
田んぼアート実行委員長　石川和明
女性農業委員　石川政子
女性農業委員　黒柳二三子
ＪＡあいち中央農協営農企画部長　近藤克己

93 ＜報告論文＞

水産物の「買い負け」現象下における大手水産商社の企業行動に関する考察―大手回転寿司企業向けの寿司ネタの調達を中心に―
能宗桃子、菊地昌弥、渡辺万里恵、平岩由希
京野菜のブランド化の取り組みの効果とその課題―農業経営に及ぼす影響の評価を中心として―
大野雄太、門間敏幸
中国東北部における大規模稲作経営の展開とその特質―吉林省梅河口市を事例として―
劉徳娟