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-実学の高度化を模索する学会-  Society of Practical Integrated Agricultural Sciences

「食農と環境」NO.27 2021 March

<研究論文>

〇マレーシア人を対象とした日本産サツマイモの嗜好性調査
・津田毅彦

〇青年海外協力隊によるカカオ・プロジェクトの現状と課題
-フィリピン・レイテ島マタグオブ町の事例-
・安部由香子・村上敏文・熊澤恵里子

〇Committee Characteristics of Silk Weaving Groups and the Factors
Generating Their Variety: A Case Study in Northeastern Thailand
絹織グループの委員会特性とその多様性生起要因:東北タイの事例研究
・Sukontip VIANMANA*(ヴィアンマナ スコンティップ)・能美 誠

 <報告論文>

〇首都圏勤務者の酒類消費の特徴と日本酒選択要因
・和田萌花・柿崎 空・大久保研治

〇首都圏勤務者における馬肉消費の特徴
・畠 葵・福谷千春・大久保研治

〇首都圏企業に勤務する消費者の米購入要因と米飯への嗜好特性
・難波 茜・阿部若奈・大久保研治

 <ブックレビュー>

〇梶谷真司『考えるとはどういうことか 0歳から100歳までの哲学入門』幻冬舎新書
(評者:町田怜子)