「食農と環境」No.7 2010.MARCH

CONTENTS

1 実践総合農学のトップリーダーインタビュー

東京農業大学教授・東京農業大学前学長・実践総合農学会前副会長
進士　五十八
多用な才能と行動力で造園学と実践総合農学をリード

9 ＜特集＞

平成20年度実践総合農学会第4回シンポジウム
わが国農業の再生と実践総合農学の課題－現場で役立つ技術とは－

横井時敬の実践総合農学
学校法人東京農業大学理事長　松田　藤四郎
生産者の連合による夢のある農業経営への挑戦
－農業が面白くなる！農業を面白くする！－
（株）生産者連合デコポン代表取締役　井尻　弘
作物栽培から見た実践総合農学の実用性
東京農工大学名誉教授　石原　邦
現場から生まれた農業技術と実践総合農学
実践総合農学会顧問　西尾　敏彦

39 ＜研究論文＞

仮想行動法による森林ボランティアに対する労働意志量の推定
間々田　理彦
小売店舗における青果物購買行動の特徴
－プロトコル法とアイカメラによる視点軌跡からの分析を中心として－
梅本　雅、山本　淳子、大浦　裕二、清野　誠喜
月経前症候群の症状と豆乳摂取によるその軽減効果
関　裕子、美並　真由美、鈴野　弘子、新　啓一郎、石田　裕
中国畑作地域における農業副産物活用型酪農経営の特質の評価
高　燚、門間　敏幸

75 ＜報告論文＞

都市近郊および中山間地域における農産物直売所利用者の地産地消意識の差異の評価
－埼玉県深谷市・大分県竹田市の住民を対象として－
菅野　雅之
中小醤油醸造企業の地域貢献活動の重要性の評価
河野　洋一、新沼　勝利
ローヤルゼリー産業の形成と（社）全国ローヤルゼリー公正取引協議会の役割
小田　忠信
韓国の稲作における農業法人の実態と課題
李　裕敬、八木　宏典
中国新興酪農地域における零細家族酪農経営の特質と課題－中国河南省を事例に－
高　燚、門間　敏幸