CONTENTS
1 ＜特集＞
平成23年度 実践総合農学会 第6回地方大会（鮫川）
＜基調講演＞
放射能汚染と風評被害
（独）農研機構 食品総合研究所所長 林 清
＜シンポジウム＞ 中山間地域における６次産業化の取り組み
食品開発による地域活性化の可能性
東京農業大学教授 高野 克己
九州における黒大豆の普及と商品開発プロセス－農商工連携の仕掛けと動かし方－
（独）農研機構 九州沖縄農業研究センター 後藤 一寿
鮫川村 まめで達者な村づくり
福島県鮫川村役場総務課長 鈴木 治男
＜地域シンポジウム＞
地域資源を活かした鮫川村の活性化
－東京農業大学短期大学部研究プロジェクトの取り組み－
東京農業大学短期大学部 環境緑地学科准教授 入江 彰昭
東京農業大学短期大学部 環境緑地学科教授 鈴木 伸一
東京農業大学短期大学部 生物生産技術学科助教 篠原 卓
東京農業大学短期大学部 醸造学科教授 穂坂 賢
東京農業大学短期大学部 栄養学科教授 石田 裕
69 ＜研究論文＞
果樹園における堆肥の省力的効率的施用技術の開発
森 聡、松家 義克
83 ＜報告＞
鉄穴流し水田と奥出雲仁多米のおいしさ
高橋 悟、鈴木 伸治、川上 昭太郎、宇野 和男、高尾 昭浩
鉄穴流し水田棚田の景観特性
高橋 悟、鈴木 伸治、渡邉 文雄、宇野 和男、高尾 昭浩
